これから”ぬか床デビュー”を考えている初心者の方にもオススメ！
「野田琺瑯のぬか漬け美人」について、実際に愛用しているｅｍｉｓｏがご紹介します。
野田琺瑯（ホーロー）って？
野田琺瑯とは、琺瑯一筋で製造しているメーカーさん。
自社工場で生産していて部品も含めて全て日本製だそうです！
キッチン用品を扱っているお店にはだいたい置いてあるイメージで、琺瑯といえば！野田琺瑯というくらい定番商品だと思います♪
そんな野田琺瑯がぬか漬け向けに製造している「ぬか漬け美人」についてご紹介します。
野田琺瑯「ぬか漬け美人」レビュー
こちらが「野田琺瑯のぬか漬け美人」です！
パッケージや箱､HPにも”野菜を入れた状態の写真”があったので、実際に使用したイメージが湧きやすかったです。
| 品名 | ぬか漬け美人（TK-32） |
|---|---|
| サイズ | W.255×D.160×H.120 |
| 容量 | 3.2Ｌ（ぬか１㎏用） |
| 価格 | 3,850円（税込み） |
琺瑯のうえにのっているのは、付属していた水取り器です。
水取り器は、ぬかの水分が多くなってきたときに使用するものです！
私は、水分が多くなったらぬかを足すのであまり使用していませんが、「すぐにぬかを買いに行けない！」なんてときに応急処置として利用できるのが便利なアイテムです。
野田琺瑯がオススメな５つの理由
琺瑯容器ってたくさんありますし、もっとお安いお値段の物もあるかと思います。
たくさんある琺瑯容器の中でも「なぜ野田琺瑯がオススメなのか？」理由を書いていきますね。
- 野菜が丸ごと入るサイズ感
- 高さがあるので混ぜやすい
- しっかり密閉！においをシャットアウト
- 冷蔵庫にも入るコンパクト感
- 琺瑯一筋で日本製
① 野菜が丸ごと入るサイズ感
私が購入した小さいサイズの琺瑯でも、ぬか漬けの定番「きゅうり」を切らずに丸ごと入れることができますよ～！
ちなみに写真のきゅうりは約21㎝でした！
もっと長いきゅうりの場合は、斜めに入れるか、もしくは少し曲げればはいります。
② 高さがあるので混ぜやすい
ぬか床は「混ぜる」という作業が必須です！
琺瑯自体の高さがあることで、この混ぜる作業がとってもやりやすいんです！！
毎日のことなので「混ぜる作業」がストレスになってしまうと、ぬか床生活は続かなくなってしまうかもしれません。。
そうならない為にもある程度高さのあるものをオススメします！
③ しっかり密閉！においをシャットアウト
ぬか床は、しっかり密閉される容器であることが重要です！
しっかりと密閉されないとにおいがもれるのはもちろんですが…雑菌が繁殖する原因にもなりかねません。
④ 冷蔵庫にも入るコンパクト感
ぬか床の保管場所は、直射日光が当たらず室温が安定している場所がBESTです。
基本は、冷蔵庫の中だと低温のため発酵をしなくなってしまうので、入れない方がいいのですが夏場は例外です！
室温が30度以上になる場合は、冷蔵庫の中にいれるほうがいいそうです。
⑤ 琺瑯一筋で日本製
最後の決め手は「琺瑯一筋で日本製」というところです。
琺瑯一筋で製造しているなんて、その道のプロフェッショナルが作っているってことですよね。安心感が違います！
無印良品と比べたらお値段がちょっぴりお高めですが…
長期的に使用すると考えればお安いのではないでしょうか？
どこに売っているの？購入できるお店は？
基本的に通販で購入可能です！ただお店によっては送料が発生するかと思います。
私が購入した店舗では、棚の１番下の段に置いてあったので最初は気がつきませんでした…（笑）
（保存容器のコーナーにありましたよ！）
他にもキッチン用品を扱っているお店だと置いている可能性があります！！お店の方に確認してみてくださいね。
「ぬか漬け美人」で実際にぬか床を作ってみました！
ちなみに写真のぬか床はぬかが800gです。（たまたま購入したぬかが800ｇ入りでした…）
ぬか床の作り方はこちらの記事で紹介しています！
最後に
- 野田琺瑯は琺瑯一筋のメーカー
- 日本製なので安心
- ぬか漬け美人のサイズは２種類
- ぬか漬けの定番きゅうりが丸ごと漬けられるサイズ感
- けれど冷蔵庫にもしっかり入るコンパクト感
- しっかり密閉でにおい漏れなし！
- 高さがあるのでぬか床がとにかく混ぜやすい！
今回は愛用している「ぬか漬け美人」についてご紹介しました。
これからぬか床デビューを考えている方、ぬか漬け美人を購入しようか検討中の方にとって参考になれば嬉しいです。
個人的にとってもオススメなぬか漬け美人。
ぜひこちらでぬか床デビューして、暮らしに発酵食品を取り入れてみてくださいね。
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